La reconocida Escuela Culinaria Family Chef iniciará un curso integral de gastronomía de 10 meses en el hotel Eurocaribe Internacional de Carúpano, que incluye un mes de pasantías profesionales.
Dirigido por el chef Juan Carlos Figueroa, el programa busca formar cocineros con alto nivel técnico y creativo. «Aspiramos a que cada graduado no solo replique recetas, sino que se convierta en un creador con identidad, capaz de enaltecer nuestros sabores autóctonos», destacó Figueroa.
El plan de estudios abarca desde fundamentos culinarios hasta alta cocina internacional. Las clases serán los jueves, de 10:00 a.m. a 5:00 p.m., y el ciclo concluirá con los alumnos presentando un plato de autor.
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